Speisekarte

Traditioneller Zwiebel-Lauch-Kuchen mit feiner Crème Fraîche

Drei frittierte Rote Bete Bällchen auf einem frischen Salatbett mit Crème Fraîche

Drei knusprige Reibekuchen mit Räucherlachs, frischem Rucola und Crème Fraîche

Cremige Kürbissuppe mit Sahne, Ingwer, Zimt und Muskat, verfeinert mit gerösteten Kürbiskernen und Croûtons

Hähnchenbrust gefüllt mit Pilz-Maronen-Duxelles, serviert mit Spinat und Schupfnudeln in Kräuterrahmsauce

Mit gebackenem Knoblauch, saisonalem Gemüse und Pommes frites, wahlweise mit Kräuterbutter oder Pfeffersauce

Zart geschmorte Schweinebäckchen mit glasierten Möhrchen, Champignons und Serviettenknödeln in einer kräftigen Braten-Jus

Schwein, Rind und Hähnchen mit Würstchen und Bacon sowie saisonalem Gemüse und Pommes frites, wahlweise mit Kräuterbutter oder Pfeffersauce

Lachsfilet mit feiner Apfel-Cider-Glasur, serviert mit einem Ragout aus Kartoffeln, Rosenkohl und Maronen

Gerösteter Kürbis, Karotten, Kichererbsen und rote Zwiebeln, verfeinert mit Rucola, Walnüssen und Feta an Orangendressing

Traditionelles Dessert aus Butterkeksen und cremiger Vanille-Sahnecreme

Affogato – Vanilleeis mit heißem Espresso übergossen

Saftiger Karotten-Walnuss-Kuchen mit Frischkäse-Frosting und Pistazientopping

lockeres Mousse aus belgischer Schokolade, verfeinert mit Orangensauce

Dessert aus gefrorener Pflaumen-Sahnecreme mit Pflaumenkompott