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Nous faisons une cuisine méditerranéenne, internationale, de saison et bourgeoise.

Nos plats invariables

Vous trouverez ici une sélection de nos plats les plus courants. Sur place, vous trouverez également une carte avec des plats saisonniers et/ou changeants ainsi qu'une carte hebdomadaire.

Bon Appétit

01. entrées

  • Große Laugenbrezel

    4,90

    Wahlweise mit Hausgemachter Aioli oder Kräuterbutter

  • Bruschetta

    8,90

    Deux tranches de pain ciabatta, garnies de tomates et d'ail. tomates, ail, roquette et parmesan frais

  • Roggenbrötchen

    4,90

    mit hausgemachter Aioli

  • Salade Melon & Feta

    10,00

    Fetakäse und frische Wassermelone auf Salatbett, mit Minze und karamellisierten Walnüssen

  • Krabbencocktail

    11,50

    in hausgemachter Cocktailsauce

  • Carpaccio vom Rind

    13,00

    mit hauseigenem Dressing, frischen Champignons, Rucola und gehobeltem Parmesankäse

02. soupes

  • Pfifferling-Creme Suppe

    10,00

    mit Crème fraîche verfeinert

  • Zucchini-Creme Suppe

    €9,00

    mit Sahne verfeinert

  • Gazpacho

    9,00

    klassische spanische Gemüsesuppe. Kalt serviert

03. Hauptgerichte

  • Schweinefiletmedaillons

    22,50

    inklusive einer Beilage und Sauce nach Wahl

  • Rumsteck

    28,50

    vom Uruguay Hereford Rind (ca. 2OO Gramm) inklusive einer Beilage und Sauce nach Wahl

  • Assiette à griller

    27,50

    inklusive einer Beilage und Sauce nach Wahl

  • Poitrine de poulet

    21,00

    inklusive einer Beilage und Sauce nach Wahl

  • Rotbarsch Saltimbocca

    21,50

    in der Pfanne gebraten, mit Serrano-Schinken, Salbei, Bulgur-Zucchini-Gemüse und Tomatensugo

  • Schweinebäckchen

    21,50

    geschmort, mit gebratenen Champignons und Bratkartoffeln

  • Steak de longe de porc

    18,50

    inklusive einer Beilage und Sauce nach Wahl

  • Norweger Lachsfilet

    24,00

    inklusive einer Beilage und Sauce nach Wahl

  • Ein dutzend Gambas

    25,00

    12 Gambas Aglio e Olio pikant, mit Knoblauch und Chili in Olivenöl, dazu knusprige Kartoffelchips

  • Spinat-Semmelknödel

    16,50

    mit Kräuter Sahne Sauce

04. Pasta

  • Bandnudeln

    17,50

    mit Pfifferlingen à la Crème

  • Bandnudeln

    25,00

    12 Gambas Aglio e Olio pikant, mit Knoblauch und Chili in Olivenöl

05. Beilagen

  • Frites

    4,90

    Grandes frites Farmhouse

  • Kroketten

    4,90

  • Chips

    4,90

    Chips de pommes de terre frites et croustillantes

  • Salade d'accompagnement

    4,90

    Petite salade verte mélangée, avec concombre, tomate, olives et maïs

  • Pommes de terre en papillote

    4,90

    mit Crème fraîche

  • Pommes de terre sautées

    4,90

  • Légumes à la courgette

    4,90

06. Saucen und Toppers

  • Beurre aux herbes

    1,00

    Fait maison et assaisonné

  • Sauce au poivre parisienne

    3,50

    Convient à la viande

  • Sauce aux champignons et à la crème

    3,90

    Convient à tout

  • Kräuterrahmsauce

    3,50

    A consommer de préférence avec du poisson

  • Pfifferlinge à la Crème

    6,50

    mit Zwiebeln, frischen Kräutern in Sahnesauce

  • Chanterelles fraîches

    5,00

    mit Zwiebeln und frischen Kräutern

  • Oignons frits

    2,90

    A consommer de préférence avec du poisson

  • gebratene Champignons

    5,00

07. Desserts

  • Glace mélangée

    6,00

    Trois boules de glace au chocolat, à la vanille, à la fraise ou aux noisettes

  • Coupe aux noix

    9,50

    Trois boules de glace mélangée avec différentes noix et de la crème fraîche

  • Tasse en crocodile

    9,50

    Trois boules de glace mélangée avec croquant et crème fraîche

  • Gobelet de liqueur aux œufs

    11,50

    Trois boules de glace mélangée avec de la crème et de la liqueur aux œufs

  • Gobelet Baileys

    11,50

    Trois boules de glace mélangée avec de la crème et du Baileys

  • Tasse à amaretto

    11,50

    Trois boules de glace mélangée avec de la crème et de l'amaretto

  • Weiße Mousse/ Brownie

    10,00

    helle Mousse au Chocolat mit Himbeersauce und Brownie

  • Tiramisu

    9,50

    Fait maison, avec sauce aux cerises

  • Espresso vanille

    6,50

    Une boule de glace à la vanille infusée avec un espresso chaud

  • Zitronencreme

    8,50

    mit Granatapfel

Saisonales

  • Salat Capricciosa

    18,50

    verschiedene Blattsalate mit Thunfisch, Käse, Schinken, Ei und Cocktaildressing

  • Grande salade Gambas

    24,50

    mit verschiedenen Blattsalaten, Tomate, Gurke, Oliven, Mais und Hausdressing mit 6 würzig-pikanten Gambas jede weitere Gamba + €3,50

  • Großer Salat Norweger Lachs

    19,50

    mit verschiedenen Blattsalaten, Tomate, Gurke, Oliven, Mais und Hausdressing mit geräuchertem Norweger Lachs

  • Großer Salat Hähnchenfilet

    19,50

    mit verschiedenen Blattsalaten, Tomate, Gurke, Oliven, Mais und Hausdressing mit Hähnchenfilet-Streifen vom Teppanyaki Grill Verfeinert mit Chilimarinade (pikant)

  • Großer Salat Pifferlinge

    17,50

    mit verschiedenen Blattsalaten, Tomate, Gurke, Oliven, Mais und Hausdressing mit Pfifferlingen, angebraten mit Zwiebeln und frischen Kräutern

  • Großer Salat Pur

    12,50

    mit verschiedenen Blattsalaten, Tomate, Gurke, Oliven, Mais und Hausdressing

  • Pommes de terre en papillote Gambas

    24,50

    mit üppiger Salatgarnitur & Crème fraîche mit 6 würzig-pikanten Gambas jede weitere Gamba + €3,50

  • Folienkartoffel Norweger Lachs

    19,50

    mit üppiger Salatgarnitur & Crème fraîche mit geräuchertem Norweger Lachs

  • Folienkartoffel Hähnchenfilet

    19,50

    mit üppiger Salatgarnitur & Crème fraîche mit Hähnchenfilet-Streifen vom Teppanyaki Grill Verfeinert mit Chilimarinade (pikant)

  • Pommes de terre en papillote Chanterelles

    17,50

    mit üppiger Salatgarnitur & Crème fraîche mit Pfifferlingen, angebraten mit Zwiebeln und frischen Kräutern

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Des bornes de recharge électrique devant l'hôtel sont à la disposition de nos clients.

Nos heures d'ouverture

Restaurant

Fermé le lundi et le mardi

Mittwochs & Donnerstags 17:00-21:00 Uhr

Freitags 17:00-22:00 Uhr

Sa. 12.00-14:00 Uhr & 17:00-22:00 Uhr

So 12:00 – 21:00 Uhr

Café et gâteaux
Mercredi-dimanche à partir de 14h30

Vers le restaurant

Enregistrement à l'hôtel

Lundi et mardi de 14h00 à 18h00
Du mercredi au dimanche jusqu'à 14h00 - 20h00

Vers l'hôtel

Votre chemin vers nous

Si vous passez par la Burgstraße, au rond-point, prenez la 3e sortie vers le haut du Burgberg.

Si vous passez par la Kirchstraße, tournez à gauche dans la Küstersgäßchen et au rond-point, prenez la 4e sortie vers le haut du Burgberg.