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01. entrées
Piments
€5grillé, avec sel de mer
Salade d'asperges et d'oranges
€6Salade paysanne
€5Feta, olives, tomate, concombre
Houmous
€6Feta, légumes marinés
Salade coleslaw
€4Burrata
€6Gremolata, Granola aux noix
Petite salade César
€6Laitue romaine, Bacon, Parmesan
Dattes
€7enveloppé de lard, 5 pièces.
Crevettes
€8Aglio e Olio par 3.
02. soupes
Velouté d'asperges
€9Consommer
€8Flädle, crème de beurre
03. Plats principaux
Asperges vertes fraîches de Wassenberg – 300g
Pommes de terre persillées | beurre fondu ou sauce hollandaise Optionnel avec Jambon mélangé - 29,00 Filet de saumon norvégien - 32,00 Filet de porc - 32,00
SALADE CAESAR
€18Filet de poulet, laitue romaine, bacon, parmesan
ENTREC
€34Frites, salade de tomates, sauce au poivre ou beurre aux herbes
FILET DE SAUMON NORVÉGIEN
€25Purée de patate douce, asperges vertes, tomate, pesto à la lime
POÊLÉE DE POULET PIRIPIRI
€25Chips, Piments, Salade de tomates
GRAND ROND
€27Cassoulet haricots-pommes de terre, sauce poivre ou beurre aux herbes
Aubergine grillée
€19Houmous, Gremolata
07. Desserts
Tiramisu en verrine
€4,5Espresso vanille
€6Affogato – Glace à la vanille nappée d'un expresso chaud
Verrine de fraises “Château de Wassenberg”
€9Glace à la vanille | Fraises | Crème fouettée
Panna cotta Caipirinha
€4,5