Menu
01. starters
Paprika
€5gebakken, met zeezout
Asperges met sinaasappelsalade
€6Boerensalade
€5Feta, Olijven, Tomaat, Komkommer
Hummus
€6Feta, gemarineerde groenten
Koolsla
€4Burrata
€6Gremolata, Nootgranola
Kleinere Caesar salade
€6Romeinse sla, spek, Parmezaanse kaas
Dadels
€7in spekjasje, 5 stuks.
Garnalen
€8Aglio e Olio 3 stuks.
02. soepen
Crème van aspergesoep
€9Consumeer
€8Flädle, botermolenschuim
03. Hoofdgerechten
Verse Wassenbergse Stengelasperges – 300g
Peterselieaardappelen | gesmolten boter of saus Hollandaise Keuze met Gemengd spek - 29,00 Noorse zalmfilet - 32,00 Varkenshaas - 32,00
CAESARSALADE
€18Kipfilet, romaine sla, spek, Parmezaan
RIBEYE (300g)
€34Frietjes, tomatensalade, pepersaus of kruidenboter
Noorse zalmfilet
€25Zoete aardappelpuree, groene asperges, tomaat, limoenpesto
PIRI-PIRI KIPPENPAN
€25Chips, Pimientos, Tomatensalade
TERES MAJOR
€27Bonen-aardappel-cassoulet, pepersaus of kruidenboter
GEGRILDE AUBERGINE
€19Hummus, Gremolata
07. Desserts
Tiramisu in een glas
€4,5Espresso vanille
€6Affogato – Vanille-ijs overgoten met hete espresso
Aardbeienbeker “Burg Wassenberg”
€9Vanille-ijs | Aardbeien | Slagroom
CAIPIRINHA PANNA COTTA
€4,5