Speisekarte
Wir kochen mediterran, international, saisonal und gut bürgerlich
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Unsere gleichbleibenden Gerichte
Hier finden Sie eine Auswahl unserer gängigen Gerichte. Vor Ort erhalten Sie zudem noch eine Speisekarte mit Saisonalen und/oder wechselnden Gerichten und einer Wochenkarte.
Bon Appétit
01. Vorspeisen
Buchweizen Zwirbelbrot
€4,90Frisch gebacken von der Traditionsbäckerei Esser in Wassenberg Wahlweise mit Hausgemachter Aioli oder Kräuterbutter
Bruschetta
€8,90Zwei Scheiben Ciabatta-Brot, belegt mit fein abgeschmeckten Tomaten, Knoblauch, Rucola und frischem Parmesankäse
Vitello Tonato
€11,50Kalbsfleisch an Thunfischsauce und Kapern
Feige und Ziegenkäse
€10,50frische Feige mit Ziegenkäse, gratiniert mit Kandiszucker. Auf Salatbett, mit Nüssen und Honig
02. Suppen
Lauch-Creme-Suppe
€8,50mit Käsecrouton
Steinpils Consomme
€€9,00Mit Gemüsestreifen
03. Hauptgerichte
Medaillons im Mantel
€24,50Schweinefiletmedaillons in Bacon ummantelt an Lauchcreme mit Feine Böhnchen und Herzoginkartoffeln
Rumpsteak
€29,50vom Uruguay Herford Rind (ca. 2OO Gramm) an Dijoner Senf Sauce mit Pommes Frites
Grillteller
€27,50Variation aus Schwein, Rind, Hähnchen und Würstchen mit Bacon, Pommes Frites und Kräuterbutter
Hähnchenbrust
€22,50vom Teppanyaki Grill, mit Dijoner Senf Sauce und Kartoffelpüree
Rinderrouladen
€21,50in dunkler Bratenjus mit Kartoffelpüree und Gurken-Dill-Salat
Geschnetzeltes
€21,50Züricher Art, vom Schweinefilet mit Reibekuchen und Gurken-Dill Salat
Gnocchis
€16,00mit frischen Cherrytomaten, Fetakäse und Oliven an Napolisauce, garniert mit Rucola
Filets von Rotbarbe
€24,00auf Champagnerkraut und Kartoffelpüree
Ein dutzend Gambas
€25,0012 Gambas in pikanter Knoblauch Tomatensauce mit Chips
07. Beilagen
Pommes Frites
€4,90Große Farmhouse Pommes Frites
Buchweizen Zwirbelbrot
€4,90Frisch gebacken von der Traditionsbäckerei Esser in Wassenberg Wahlweise mit Hausgemachter Aioli oder Kräuterbutter
Herzoginkartoffeln
€4,90Chips
€4,90Knusprig frittierte Kartoffelchips
Beilagensalat
€4,90Kleiner gemischter Blattsalat, mit Gurke, Tomate, Oliven und Mais
Feine Bohnen
€4,90Gurkensalat
€4,90Champagnerkraut
€4,90Rotkohl
€4,90Rosenkohl
€4,90
08. Saucen und Toppers
Kräuterbutter
€1,00Hausgemacht und würzig abgeschmeckt
Pariser Pfeffersauce
€3,50Passend zu Fleisch
Champignon-Rahm-Sauce
€3,90Passend zu allem
Dijon Senf Sauce
€3,50Bevorzugt zum Fisch
09. Desserts
Tiramisu
€9,50Hausgemacht, mit Kirschsauce
Gemischtes Eis
€6,00Drei Kugeln aus Schoko-,Vanille-, Erdbeer- oder Haselnusseis
Espresso Vanille
€6,50Eine Kugel Vanilleeis mit heißem Espresso aufgegossen
Nuss Becher
€9,50Drei Kugeln gemischtes Eis mit verschiedenen Nüssen und Sahne
Krokantbecher
€9,50Drei Kugeln gemischtes Eis mit Krokant und Sahne
Eierlikör Becher
€11,50Drei Kugeln gemischtes Eis mit Sahne und Eierlikör
Baileysbecher
€11,50Drei Kugeln gemischtes Eis mit Sahne und Baileys
Amarettobecher
€11,50Drei Kugeln gemischtes Eis mit Sahne und Amaretto
Crème Brûlée
€9,00Schwarzwäler Kirsch Creme
€7,50